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Apérol Spritz, Amertume et douceur.

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Pour me faire boire de l’ Apérol Spritz, il fallait vraiment se coucher de bonne heure. Le truc imbuvable, avec une finition moitié prosecco moitié eau gazeuse, je ne comprenais pas trop le concept. Mais en même temps je n’avais jamais goûté. Je ne suis pas en train de vous parler d’une découverte de la semaine dernière, mais plutôt de mon avis sur le sujet qui date de plusieurs années 🙂 J’aurais pu faire mieux comme post, mais en réalité, l’Apérol Spritz est d’actualité.

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Litchee Daiquiri

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Pas besoin d’en rajouter plus, on sait qu’on est en été! La chaleur est intenable, on dégouline d’eau dès qu’on reste assis deux minutes quelque part… Comme une impression d’être un bonhomme de neige en plein été… Olaf sort de ce corps!

Du coup, pour pallier à cette canicule interminable, je me suis dit qu’un petit cocktail vous ferait sans doute plaisir!

J’ai pensé à quelque chose de désaltérant, un peu sucré, et surtout fruité. J’ai ressorti un ancien classique du Mama que vous avez sûrement déjà bu.. Le Litchi Daïquiri.

Le Daïquiri est normalement conçu à base de rhum, jus de lime et de sucre de canne liquide. Ici la recette ne sera évidemment pas très conventionnelle. 

Pour la réalisation il vous faudra :

  • Un shaker
  • 4cl de rhum Havana Club
  • 2cl de purée de passion
  • 3cl de liqueur de litchi
  • 1cl de jus de lime
  • 0,5 de sirop de passion

Dans un shaker rempli de glace, ajoutez tous les ingrédients, shakez vigoureusement, versez sans un verre à martini et consommez avec modération!

No need to add anything more, we know we are in summer! The heat is unbearable, water was dripping from that sits two minutes somewhere … As an impression of being a snowman in summer … Olaf out of this body!

So, to overcome this endless heat wave, I thought a little cocktail you would probably enjoy!

I thought of something refreshing, slightly sweet, fruity and above. I took out an old classic Mama you probably already drunk .. The Litchi Daiquiri.

The Daiquiri is normally designed with rum, lime juice and liquid cane sugar. Here the recipe will obviously not very conventional.

For the realization you will need:

  • A shaker
  • 4cl of rum Havana Club 
  • 2cl Passion puree 
  • 3cl lychee liquor
  • 1cl Lime juice 
  • 0.5cl  Passion syrup


In a shaker filled with ice, add all ingredients Shake vigorously, pour without a martini glass and drink in moderation!