Beverages

Crée ton propre Gin Tonic! ( et Gin fizz )

Un verre de Gin tonic devant deux bougies rouges et une cuillère à mélange.

L’origine du Gin Tonic est née au XVIIIe siècle pendant la conquête des Indes par les Britanniques.

On le consomme comme un médicament, pour lutter contre la malaria. La quinine permet de soigner les marins, mais est très forte, ils l’a consommeront avec du Gin. L’idée de ce mélange est de mieux faire passer le goût amer de la quinine et fera naître le cocktail.

Les marins associeront un peu plus tard le citron au gin pour lutter contre le scorbut. En effet, cette autre maladie due à un manque de vitamines C dont souffrent les marins est soignée par le citron qui permet de lutter contre le scorbut, et le Gin est utilisé pour la conservation de la vitamine C. C’est en ajoutant du sucre et de l’eau gazeuse (pour le côté désaltérant) à ce mélange que naîtra le Gin Fizz..

Maintenant que ces maladies sont loin derrière nous, nous dégustons avec grandes joies les cocktails du passé.

Pour le Gin Tonic il vous faudra:

  • 4cl de Gin 
  • Tonique Fever Three
  • 1 tranche de citron jaune
  • Des glaçons

Dans un verre ajoutez les glaçons jusqu’à raz bord; le gin, topez avec le tonique et posez la tranche de citron sur le dessus!

Pour le Gin Fizz:

  • 4cl de Gin 
  • 3cl de jus de citron jaune
  • 1cl de sucre liquide
  • eau pétillante
  • 1 Shaker

Dans un shaker, ajoutez le gin, le sucre, et le citron. Shakez énergiquement. Dans un verre sans glaçon, versez le contenu du shaker, et topez avec de l’eau pétillante.

A ton tour de créer tes cocktails au gin. Tu verras c’est très simple et peut être que tu auras envie d’en créer toi même en utilisant des ingrédients simples! N’hésites pas à m’envoyer une photo de ta réalisation ou de me dire ce que tu as pensé de ta réussite!

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