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La PiÑa Colada, pour faire le plein de soleil.

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La Piña Colada… Le cocktail que j’aime le plus au monde, mais qui est souvent très mal réalisé! À tel point que dans les bars je n’en commande jamais ! Ce n’est pourtant pas compliqué il y a 3 ingrédients.. Rhum, crème de coco, jus d’ananas.

Quand je travaillais au Mama Shelter, des clients me demandaient de leur en faire, et je voyais bien qu’au fond.. Ils étaient presque déçus d’avance… C est pourquoi je mettais tout mon cœur pour le faire un cocktail merveilleusement bon, au point qu’ils revenaient et ne buvaient que ça!

La Piña Colada, c’est le respect des ingrédients, pas trop de jus sinon on ne respecte pas le goût du rhum, et pas trop de rhum, car on doit respecter le goût du jus! Dans quasiment tous les bars où je suis allée ,pour te faire plaisir le mec va mettre beaucoup d’alcool et va négliger le cocktail. D’ailleurs c’est souvent à ce moment là qu’on doit courir vers les bières!

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Une idée pour une belle Pina Colada

Pour faire une bonne Piña Colada il vous faudra

  • 4cl de rhum Havana Club 3 ans
  • 2 cuillère à soupe de crème de coco Caraibos
  • 10 cl de jus d’ananas
  • des glaçons
  • un shaker

Il existe une alternative si vous ne trouvez pas de crème de coco! Prenez du lait de coco, mettez en autant que la crème, et ajoutez du sucre de canne liquide. En effet la crème de coco est très sucré, mais le lait, pas du tout 🙂

Dans un shaker remplit de glace ajouter tous les ingrédients et shakez vigoureusement. Ensuite remplissez un verre de glace ( ou non ) et versez le cocktail à l’intérieur! Savourez!

Quel est le cocktail que vous adorez et qu’on vous a saccagé?

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2 Comments

  • Reply
    Garlic and Grenadine
    2 juin 2015 at 22 h 46 min

    J’adore la Pina Colada aussi, le meilleur cocktail pour moi ! Je te conseille celle du restaurant bar Wato Sita rue piller de Tutelle à Bordeaux !!! Vraiment très bonne !! Bises

    • Reply
      Mermaidshark
      3 juin 2015 at 8 h 29 min

      Là pour le coup j’ai la chance en étant barmaid de pouvoir rester chez moi pour déguster une très bonne piña Colada 🙂 Mais je garde ton adresse en tête 🙂

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